在我国,那是一个遍地都是吃货的
从1980年代到2010年代,
“食在中国,火在山东”。鲁菜的
有不少年轻人,外出都爱来这家“
你们喜欢上东北人,是不是从大学时期隔壁宿舍的东北同学开始的?
反正我是!直爽仗义,嗓门儿大但又莫名的可爱。完全满足了我对东北人的想象。
那么今天让我爱上东北菜的,一定是东北公社。
大花布强势地映入眼帘,加上特色大炕和盘腿坐的东北大老爷们儿,真的有种时空穿梭的感觉。
原谅我的粗浅,当上菜的那一刻,我只想到一个形容词:大!大!大!
这碗大,大碗东北菜也不贵。忍不住哼起魔性bgm,不仅大,还实惠!
看到了吧,这根长度有我腰宽的大麻花(我可没有在炫耀我的腰细哦,科科~)。
淑女直接抱着吃可还行,三两下掰掰扯扯也有一大盘。
松松软软,不油腻,甜度也刚刚好。吃了几块,就霸占了胃五分之一的位置。
才第一道菜就有些许饱意,我们还心里没数地点了一份主食,芹菜肉水饺。毕竟饺子在北方人心中的地位,和米线之于云南人一样重要。
被水浸润过的饺子,自带水光肌滤镜,同桌的人都小心翼翼拿起筷子,舍不得使太大劲儿。
我就不一样了,皮薄馅大,看着直流口水。没有丝毫犹豫,一嘴咬开,芹菜的香气瞬间沾满口腔,稍微有点咸,但是抵不住它香呀!
再蘸一下蒜泥蘸料,面皮也被赋予了味道,三五下,半盘饺子就被吃了大半。
还是低估了自己的食量,下面就是硬菜登场了。
三个人只点了两块,倒不是囊中羞涩,真相只有一个,就是太大块。
酱骨头要趁热吃,从骨头上剥离的肉才会是软糯的。凉了之后肉会稍微有点发硬。好看的酱油色,光看着就很有食欲。猪脊骨肉很多,酱香入味。
锅包肉不仅是颜值最高,还是“最好听”的一道菜。
脆皮上闪着金光,喀吱喀吱,简直就是声控福利~ 酸酸甜甜的料汁,再加上精瘦的里脊肉,大口吃肉,也不觉得腻。
吃完荤菜,代表性的素菜当然也不能缺席。
土豆和茄子都提前进油锅炸过,忙着给自己穿上金黄色的衣裳。
土豆外表微微的焦脆,心里绵软。茄子也很糯,只是本身不是个省油的主儿,难免有些油腻。青椒调味又调色,功劳可不小。
今天真是经历了很多人生的第一次,第一次吃这么大盘的土豆丝,第一次吃加了香菜的土豆丝。
对于香菜的深爱,就是不管它出现在哪道菜里,我都会欣然接受它。根根分明的洋芋,竟有几分鱼味,可能是加了香菜的缘故。
酸酸的,甚是开胃,还可以来一份凉菜。
黄瓜丝伴着拉皮顺时针搅几圈,简简单单的配料,竟成为今天摄入最多的一道。
duangduangduang~
绝对是一份有灵魂的拉皮,弹弹弹,经久不断。可以一整根吸溜入口,咀嚼的时候,还会一不小心从齿间溜走。
吃完这顿,胃容量告急。
喜欢的食物加上喜欢的人,对东北的好感翻倍。
趁着还有冬天去北方看雪的愿望,地点就选在东北吧!
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