老移民都懵！加拿大超市常见这些菜，你都认识吗？

大家有没有遇到过这样的问题，在北美洋人超市购买食品时，面对放在冰柜里的当地蔬菜，还有摊在置物架上的形形色色的食品，连名字都叫不出，更不知道该如何烹饪。

今天我们就带你认识了解一下外国常见的蔬菜，扩大知识的同时，也为您的餐桌上增添多一道色彩。

1、罗勒（Basil）

越南米粉的标配，中餐三杯鸡的重要调料。用鲜罗勒切碎制成的罗勒酱（Basil Paste），培根蒜蓉炒香，加入煮熟的意面和罗勒酱与胡椒翻炒即可。春日品尝，别有一番味道。

2、欧芹（Parsley）

Parsley是西式料理中常用的四种香草之一。

3、韭葱（Leek）

介于青蒜苗和大葱之间的植物，味道也相似。如果买不到蒜苗，用韭葱代替，炒回锅肉，香肠都还不错。

4、球茎甘蓝（brussels sprouts）

西式吃法，或拌成沙拉，或烤后当做配菜。

5、羽叶甘蓝（Kale）

减肥明星食品！近几年甘蓝汁清肠饮食在北美受到大力推崇。除了油炒，拌沙拉的话务必要焯熟，然后加入油醋汁，才能缓解青涩的口感。

6、莙荙菜（Chard）

口感介于菠菜和木耳菜之间，比菠菜略老，没有木耳菜那么滑，总体来说是可以经常吃吃的正常蔬菜。

7、甜菜（Beet）

甜菜主要用于制糖，加拿大的超市中甜菜根单独出售，烤或煮后直接吃或者拌沙拉都不错，口感上甜蜜中有点土味可能是唯一需要注意的。