叶哥的非权威北京烤鸭测评

有小伙伴来北京玩的时候都会带去吃北京烤鸭，所以在北京的这一年里，我竟然不知不觉已经吃了12家不同店的烤鸭了...所以我决定出一期烤鸭测评！全凭叶哥口味，一点都不权威，但好吃基本上是可以保证的嘿嘿～

介绍的顺序不分先后，到最后我再总结一下我的心水推荐～有的餐厅分店很多的我就不特别写上地址了，大家大众点评搜一搜，哪家方便吃哪家就好！

1、四季民福

关键字：性价比高、北京烤鸭基准线、等位久

这家其实是我最推荐的烤鸭店之一，是我带朋友去过最多次的烤鸭店而且在我来北京之前就听说过了！因为它家的烤鸭好吃，而且别的菜价位也比较实惠，性价比最高。但我去了那么多次竟然没有一张拍烤鸭的照片！！我真的服了自己哈哈哈～

这家店烤鸭的好吃程度，我得借用沛爷说过的话，它家是北京烤鸭的基准线，比它家好吃的就很不错，没有它家好吃的就没必要去了，直接吃它家就好～但它家真的很热门，基本上工作日都会爆满，要么早去，要么做好等位2小时以上的准备哈哈～

它家的蜜汁酥皮虾、鸭血旺也都挺不错的～小吃拼盘也可以尝尝，但北京小吃的口味不是每个人都能接受的嘿嘿～

2、京华烟云

关键字：颜值高、牡丹烤鸭

这家的烤鸭大家应该一目了然，摆盘特别好看！口味的话我觉得还不错，没有比四季民福的差～我是带我广州的表妹一家来吃的，他们觉得很不错～

它家的拇指煎包也挺有特色的～

3、拾久新京菜

关键字：《舌尖上的中国》导演推荐、山楂鹅肝超赞

上次去参加了《舌尖上的中国》第一部的导演陈晓卿的交流会，有观众问了一下导演北京有什么好吃的餐厅，他提了一下这家餐厅，所以我肯定得去试一下！

它家烤鸭还不错，就是我们吃的这只有点肥，稍微腻了一点。它家鸭皮蘸的不是普通的白糖，是粉红色的玫瑰糖，加了戏！但它家最好吃的不是烤鸭，是山楂鹅肝！！！是我吃过最好吃的山楂鹅肝！！

薄薄的一层山楂“纸”包着鹅肝，酸酸的，入口即化～超级超级好吃！

它家还有一个招牌特色是烧鱼头+油条，可以只要半只鱼头，有点像鱼头泡饼。鱼头烧得很嫩，油条泡上也很好吃！就是对于一个广州人来说有点咸了哈哈！看着很多辣椒，但没有一点辣味。

还有一个凉菜，麻酱菠菜也好吃！菠菜上铺了一丢丢炸土豆丝～虽然有麻酱和芥末，但吃起来还是很清新！当然还有甜品——拔丝榴莲！！！货真价实大块榴莲，棒呆了！！

店名：拾久

地址：东三环中路61号

预估人均：150元

4、大董&小大董

关键字：米其林一星、小雏鸭

大董和小大董是一家的，大董上过米其林一星，是一个消费比较贵的店，所以可以推导出小大董是大董的低价版，会比大董便宜一点，当然就餐环境也不一样，菜品也有不同。我两家都去过～大董我去的是工体店，独一家占了不小一块地儿，建筑及花园也相当的fancy，就餐环境很高级。

大董我觉得特色就在它的小雏鸭！我觉得吃起来真的跟别的鸭子不一样！我感觉更嫩更香，但当然也更小哈哈～鸭皮有入口即化的感觉～我喜欢！小大董的话小雏鸭需要提前预定，大董的不需要。

小大董其他还不错的菜有烟熏三文鱼、芥末鸭掌和烤猪颈肉。大董的烤羊排也挺好吃的，很嫩，而且其实不点贵的菜也没有很夸张，我们去吃大概人均不到200rmb。餐后还送了糖葫芦甜点～

晟永兴

关键字：大众点评黑珍珠一钻、鱼子酱烤鸭

它家主打鱼子酱烤鸭，我是一个蛮喜欢吃鸭皮的人，所以我觉得很赞～剩下用来卷饼吃的烤鸭就没什么印象了，所以大概无功无过吧哈哈哈～另外一个给我印象比较深的就是冷菜香椿豆腐！我觉得口味清爽很好吃！它家需要提前订位！

玖五京菜